深圳福田大盆菜上门|客家大盆菜|乔迁新居

1000元2024-04-07 11:30:14
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大盆菜宴跟围餐相似确又不尽相同。相同点都是10-12人一围坐一起用餐。不同的是,大盆菜是各类食材装至一盆,一起蒸煮。而围餐便各种菜色分开烹饪。年会餐一般都会选至年末或年初,那时天气比较冷,所以年会餐饮个人比较偏向于大盆菜宴。边煮边吃,比较温暖,还有吃火锅之感。

本司是一家深圳专业从事宴会外卖制作的餐饮公司。公司拥有一群金牌级别的厨师和活动现场执行人员。是一个杰出的活动企业团队。公司主要经营项目有企业年会餐饮策划、楼盘开盘餐饮、客户答谢宴会餐、公司周年庆典用餐(深圳哪家餐饮公司可承包宴会餐 围餐 自助餐 大盆菜 高端冷餐 冷宴茶歇 异国美食 户外烧烤 烤全羊 烤鳄鱼 月饼diy 棕子diy等等餐饮制作及外包服务)专业的活动企划,场地布置,再结合客服,设计,执行监督到生产、运输等,一定让这场活动圆满落幕。

大盆菜的做法

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1、锅中倒入清水,加入姜片,把鸡放入一同煮开,将水倒掉。(目的:去血水跟腥味)
2、将其他食材切好备用(玉山切块,莲藕切片等)
3、锅内倒入油,放入蒜、姜炒出香味,再加入清水加点料酒,放几根葱 ,放入鸡煲。
......

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