深圳龙华盆菜酒席上门|企业开业酒席|大盆菜
1000元2024-04-07 11:30:15
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旺和(深圳)饮食文化发展有限公司
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深圳客家大盆菜
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深圳龙华盆菜酒席上门|企业开业酒席|大盆菜
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通常情况下,大小型企业或工厂年末或年初时,都会举行一次年会,来为企业努力辛苦一年的员工们,以表企业对员工的关怀。



粤式大盆菜 深圳经济实惠年会餐(年夜饭)推荐 。
大盆菜适用:大小型企业和工厂,私人派对,婚礼用餐,聚会用餐等。
吃大盆菜象征合家团圆,满堂吉庆,加上大盆菜盘满钵满的形态,尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食团结而起,故“盆互”等于团结,这是最主要的意义。其次,“盆菜”所用的盆子是圆的,代表团圆之意,是以凡喜酒都用盆食,象征团圆。其次是上下和睦,不分彼此。

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大盆菜的做法
1、锅中倒入清水,加入姜片,把鸡放入一同煮开,将水倒掉。(目的:去血水跟腥味)
2、将其他食材切好备用(玉山切块,莲藕切片等)
3、锅内倒入油,放入蒜、姜炒出香味,再加入清水加点料酒,放几根葱 ,放入鸡煲。
......

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服务区域:广东周边地区(深圳、惠州、广州、东莞、佛山、珠海等地)
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