深圳下沙村大盆菜粤菜大盆菜
680元2023-10-20 14:10:01
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旺和(深圳)饮食文化发展有限公司
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舒珊珊
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服务项目:
◎会议茶歇暖场活动服务
◎冷餐会酒会服务
◎中西式自助餐外卖服务
◎法式分餐服务
◎日韩料理等东南亚风味美食
◎围桌宴酒席服务
◎粤味大盆菜宴会外卖服务
◎各种烧烤宴会外卖
◎烤全羊外卖
◎自助餐烧烤服务
◎海鲜大咖服务
◎小吃节服务
旺和顺宴餐饮管理服务有限团体上门一条龙服务,我们努力工作,不断改善。我们致力于用金牌级别的技术人才和服务人员为顾客提供金牌级别的饮食和服务。及我们的不断自我要求不断提高自身的管理水平膳食质量和服务标准。往更高更好的方向发展,现推出的套餐系列,我们将免费提供消毒餐具,圆桌,台布,服务员等一切服务设备。如你们是白领、老板、上班一族、平时晚饭无暇来做而又希望能品尝到健康新鲜的食材的话我愿意贡献出我的绵薄之力为你们的健康保驾护航。上门烹调服务既享受酒店的美味又感受了家的温馨届时体面的你将真正拥有一个私人厨师。让你真正感受到吃喝在家里,享受似酒店。
大小型团体年末或年初时,都会举行一次年夜饭,来为团体努力辛苦一年的员工们,以表团体对员工的关怀。所以做年夜饭菜单定制,桌椅布场,物料采购,交通运输,食品安全等等都是年夜饭策划者所顾虑的。

旺和宴会承接深圳周边工厂/工业区大型年会尾牙宴席上门包办制作服务。
旺和宴会业务涉及各类型金牌级别宴会服务:中西合璧自助餐、会议茶歇、各式烧烤、酒会、工业园年会 等一切开放自由型外烩餐饮为您提供一系列整套完整的宴会制作服务,新颖别致的中西餐点精心,周到的星级服务 典致宴会 全体成员期待为您打造每一个完美的餐饮盛宴。形成独特的经营模式,满足不同消费群体的不同需求。
旺和宴会坚持为客户提供“省钱,省力,省心”的服务理念,积极通过吸引并留住优秀员工、提高员工积极性、增加员工对团体的忠诚度等来为客户带来更细腻的体验。团体高级管理人员曾供职于大型餐饮集团及公关策划团体,多年的专业经验是实现客户利益保障的坚实|基础。而曾供职于五星级饭店及高级知名餐厅,拥有丰富经验的多位中西主厨更为客户带来了“五感”的超凡体验。值得一提的是,旺和餐饮的现场服务人员均来自团体内部长期员工,并经过严格挑选与培训,确保了宴会现场服务的一流水准。
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制作盆菜的材料相当丰富,古代所用的材料最少有八样,包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。近代的用料更是多不胜数,主要材料包括:猪、鸡、鸭、鹅、鲍、参、翅、肚、鱼、虾、蟹、冬菇、鱼球等;配料则有鱿鱼、门鳝乾、虾乾、猪皮、枝竹、萝卜等。其中,以围头炆猪肉最考师傅功夫,亦是围村盆菜的精神所在。大家也许会发现蔬菜在盆菜材料中并不入流,因为蔬菜在乡村地区而言并没有多大价值,试问又怎能招待古代的皇帝和现代尊贵的顾客们呢?所以蔬菜和饭面等皆是随盆分别送上。
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