川菜冒菜学习、川菜馆培训、川湘炒菜技术培训到哪里
面议元2023-03-30 13:24:39
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类别 | 加盟 餐饮加盟 | 品牌名称 | 食货君 |
投资金额 | 1万元以下 |
川菜冒菜学习、川菜馆培训、川湘炒菜技术培训到哪里
川菜简介:《川湘经典菜》内容简介:民以食为天,食以味为先。中餐饮食因地域不同,而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新,形成了经典的八大菜系,川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。
川湘菜共有150道菜认学员挑选着学,包学包会 不限制培训时间学会为止
培训项目 川湘菜系列技术培训
课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容 1、川湘菜系列的系统讲述; 2、川湘菜系列原料的选购; 3、川湘菜系列食材的预加工; 4、川湘菜系列加工的基本标准; 5、川湘菜系列加工的工艺步骤; 6、川湘菜系列经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,
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